Die Proteinkurve

Die Proteinkurve vermittelt ein Bild über die Wertigkeit der unterschiedlichen Proteinquellen
im Vergleich zueinander. Daraus ist ersichtlich, dass die Lachsproteine eine hohe Wertigkeit
(d.h. eine hohe Verwertung) im Vergleich zu anderen Proteinquellen haben.

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Die Proteinkurve

Die Proteinkurve vermittelt ein Bild über die Wertigkeit der unterschiedlichen Proteinquellen
im Vergleich zueinander. Daraus ist ersichtlich, dass die Lachsproteine eine hohe Wertigkeit
(d.h. eine hohe Verwertung) im Vergleich zu anderen Proteinquellen haben.

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